Cultivando a próxima geração: 6 benefícios das hortas de permacultura nas escolas
Mesmo nesta era industrial, a existência de hortas caseiras nos telhados ou hortas comunitárias nas escolas não é novidade. Além disso, a pandemia e o bloqueio resultante, juntamente com os movimentos por estilos de vida mais sustentáveis em face da destruição ambiental global, apenas levaram ao ressurgimento do interesse em aprender como cultivar nossa própria comida.
À medida que o mundo se afasta da pandemia, essa inclinação intensificada em direção à soberania alimentar pode fornecer uma plataforma vital para aprender como viver melhor pelos sistemas da Terra, especialmente para a próxima geração.
Como sabemos, os efeitos colaterais da pandemia (como o fechamento de escolas) tiveram um impacto especialmente profundo em nossa juventude. A implementação de programas e infraestrutura como hortas de permacultura nas escolas pode proporcionar aos jovens um ambiente indispensável para desenvolver conhecimentos e habilidades dentro e fora da sala de aula, principalmente diante de um futuro cada vez mais afetado pelas mudanças climáticas.
Embora existam muitas razões para implementar hortas de permacultura nas escolas, aqui estão seis principais:
1.
Aumento de hábitos saudáveis
Um benefício importante de investir no desenvolvimento de hortas escolares de permacultura é o aumento dos benefícios gerais para a saúde.
Por exemplo, um estudo realizado na cidade de West Hollywood descobriu que, ao implementar programas de jardinagem, nutrição e atividade física juntos, os participantes aumentaram as sessões semanais de atividade física em 6% e comeram aproximadamente 10% mais porções de frutas e vegetais diariamente.
Portanto, a implementação de programas de hortas nas escolas pode não apenas fornecer uma maneira de cultivar alimentos frescos, mas também servir como um impulso para considerar maneiras de incentivar outros hábitos saudáveis.
2. Atendimento a famílias e comunidades
Outro motivo para implementar hortas escolares de permacultura é a possibilidade de estender os benefícios às famílias e comunidades dos alunos.
Esse mesmo estudo citado acima mostrou que, na cidade de San Bernardino, após a participação no programa, houve um aumento de 20% no número de alunos que passaram a fazer jardinagem em casa posteriormente.
Portanto, os programas de hortas escolares podem aumentar o interesse e a implementação da permacultura além dos muros da escola, estendendo os benefícios à comunidade local.
3. Incentive o desenvolvimento emocional
Além dos benefícios tangíveis de hábitos mais saudáveis, as hortas escolares também podem oferecer um espaço de aprendizado e crescimento emocional.
Vários estudos e programas destacam como a jardinagem promove espaços de cooperação, colaboração, criatividade e exploração entre os alunos. Devido à necessidade de trabalhar em conjunto para um objetivo comum que beneficie a todos, os jardins permitem que os alunos desenvolvam importantes habilidades interpessoais.
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4. Habilidades de vida aumentadas
Além disso, as hortas de permacultura nas escolas podem servir como base para o desenvolvimento de liderança e habilidades para a vida.
Por exemplo, ao delegar tarefas e atribuir responsabilidades de cuidado aos alunos, os jardins fornecem um espaço para o crescimento de habilidades na gestão e direção de seus próprios projetos.
Isso pode ser uma importante ferramenta de empoderamento, especialmente em comunidades marginalizadas onde as vozes dos membros muitas vezes não são ouvidas.
5. Educação ambiental
Os jardins não apenas fornecem um espaço para os alunos cinestésicos explorarem fora do ambiente tradicional da sala de aula, mas também podem servir como uma plataforma eficaz para a educação ambiental.
Ao aprender sobre a origem de nossos alimentos, os recursos necessários para produzi-los e como viver de forma mais harmoniosa com o ambiente, os alunos começam a desenvolver maior empatia e diversas habilidades para defender um mundo mais natural.
6. Preservar a cultura e a biodiversidade
Finalmente, em um mundo onde cada vez mais culturas únicas estão sendo perdidas para a agricultura industrial e contra as culturas indígenas, os jardins de permacultura podem servir como uma forma de preservar a biodiversidade das plantas, bem como as histórias locais.
Os programas de jardinagem podem se concentrar no cultivo de culturas tradicionais para ajudar a manter o conhecimento e os costumes locais.
Além disso, programas culinários podem ser estabelecidos juntamente com intervenções de permacultura para ensinar os alunos sobre a preparação de alimentos (outra habilidade importante para a vida).
Próximas etapas: implementação
Embora existam muitos outros benefícios além dos listados acima, por que implementar hortas de permacultura nas escolas, esperamos que esses seis despertem interesse suficiente para que os sistemas educacionais comecem a considerar programas em suas próprias comunidades.
A implementação de uma horta de permacultura em uma escola pode ser guiada por etapas semelhantes àquelas consideradas ao iniciar uma em casa, como explicamos neste post.
Se já existe uma horta escolar, a estrutura pode ser reavaliada e, se necessário, redesenhada para estar mais de acordo com os princípios da permacultura.
Em Moçambique, a Azada Verde implementa os princípios da permacultura através dos seus vários projetos de apoio à agricultura, reflorestação, segurança alimentar e educação. Você pode apoiar o trabalho que fazemos tornando-se um membro no seguinte link.
Autora: Shannon Leigh O´Brien